Sardinhas em Azeite

A sardinha é um dos peixes azuis mais populares e consumidos mundialmente, pois está distribuída por todo o litoral atlântico e mediterrâneo, mas no litoral galego ela se destaca por ser bastante prolífica e abundante. Sua grande presença, aliada ao fato de ser rica em Ômega-3, torna a sardinha o alimento perfeito, pois além de acessível e saudável, é deliciosa. E quando consumida em conserva junto com o azeite de oliva ganha ainda mais em qualidade, sabor e benefícios à saúde.