Presunto Serrano curado 12 meses
Tempo de Cura: 12 meses.
Apresentação: Fatiado em porções de 70g.
Peça inteira com osso – Peso aproximado: 7,5 Kg.
Peça inteira sem osso – Peso aproximado: 4,2 Kg.
O Jamón (Presunto) Serrano Espanha Gourmet é o resultado do processo artesanal da cura da pata traseira (pernil) de um porco cruzado, 50% raça ibérica, usando apenas sal, além de um rigoroso controle da umidade e temperatura nos locais onde são armazenados. Todo esse processo confere a carne um sabor e aroma sem igual.
O Jamón (Presunto) Serrano Espanha Gourmet é o resultado do processo artesanal da cura da pata traseira (pernil) de um porco cruzado, 50% raça ibérica, usando apenas sal, além de um rigoroso controle da umidade e temperatura nos locais onde são armazenados. Todo esse processo confere a carne um sabor e aroma sem igual.
